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行业前景

 

茶为中华国饮,寒夜客来茶当酒,茶已成为中国人日常生活中必不可少、密不可分的一部分。随着中国这些年的快速发展,大家的收入水平越来越高,温饱问题解决后就开始关注生活质量,开始关注健康,而茶作为一个公认的健康饮品,尤其是其具备的抗癌、减肥、降血压血脂的作用,使茶在高端人士中受到越来越多的青睐。   

安溪铁观音一身身具三美——她既有绿茶的鲜爽又有红茶的甘醇还有花茶的芳香,所以被誉为茶中珍品、茶中之王。再加上其独有的闽南功夫茶品茶方式,铁观音已成为政府官员、企业主和白领人士、文人墨客生活中的首选之茶。   

数百年来,茶用一种最沉默的温柔,却以最无从设防的方式,改变着历史和创造历史的人。将来,茶叶还将以它的方式感动着世世代代的人们。

茶叶消费潜力巨大

随着人民生活水平不断提高,国内市场上名优茶、礼品茶的消费比重逐年增加,而且茶叶消费向品牌化、安全化、多元化方向发展,乌龙茶、普洱茶市场增幅明显,例如普洱茶这几年在我国广东地区的持续升温,单广东就有几十万普洱茶的固定消费者,很好的证明了传统茶产业有着深厚的市场根基和成长土壤。同时政府部门对中国传统茶文化的重视,在各地举办多种形式的茶叶生产技术推广和培训、茶文化宣传等活动也进一步有力地促进了国内茶叶消费市场的开拓和整体消费水平的提高。根据资料统计,我国目前有净饮茶人口2.6亿,他们的年人均消费量为1.54千克,如果每人每天沏茶增至三杯,那么他们的年人均消费量将达到3.28千克;而国内饮茶人口每增加1%,消费量即可增加4万吨,如果饮茶人口达到50%的话,茶叶消费量将达到200万吨。可见国内的茶叶消费将形成一个潜力巨大的市场。

另外人们对茶叶作为健康原生饮品认识的加深,茶业市场也必将进一步发展壮大,有业内权威人士预计,到2015年,茶业市场规模会从现在的300亿元增长到700亿元左右,市场蕴涵的巨大潜力带给茶人的是希望和动力,但市场的变幻和整合,市场资源重新配置,更需要茶人用智慧去把握。

行业现状提供巨大商机

近几年,由于铁观音其独特的“观音韵”和泡饮方式,使铁观音一下子香飘大江南北海内外,喝铁观音已成为一种身份代表一种品味,送“铁观音”茶礼更是象征着“尊贵”。

当然,由于暂时缺乏统一的行业机制,也带来了市场的混乱,无序经营,几乎大部分茶商都标榜“自产自销、铁观音世家”,都打“铁观音王”...这一切也让消费者眼花缭乱,望茶止买...谁的茶才是正宗的、可信的?

谁能真正代表行业标准?

家庭式、小规模、传统化的茶叶产销模式与茶业产业化生产间的矛盾如何解决?

价格与价值无法匹配,信息的不对称导致”柠檬市场”,消费如何引导?

以上种种行业矛盾,强烈的冲突意味着商机,市场呼唤着更多有信誉的品牌进行有效的定位,从市场出发,从客户出发,以满足客户诉求为己任,并持之以恒的推进。

一千多年的历史证明,茶行业是个经久不衰的行业,小小一片茶叶造就了多少晋商、徽商。无论世事怎么变迁,开个茶店,开个百年茶店,都不会错。